tarafından Kıbrıs Transfer | 5.Tem.2015 | Kıbrıs Yemekleri
Doğu Akdeniz e özgü bir yemek kültürüdür. Taze veya kurutulmuş molehiya bitkisinin yaprakları ile etli veya etsiz olarak yahni şeklinde pişirilir. Arap kökenli bir yemek olmasına rağmen, yıllar içerisinde ulusal bir tat haline gelmiştir.
tarafından Kıbrıs Transfer | 5.Tem.2015 | Kıbrıs Yemekleri
Kıbrıs a özgü kebap çeşitlerindendir. Koyun ve keçinin iç zarının kıyma, soğan ve maydanoz karışımı ile dolma biçiminde sarılması ile yapılır. Mangal veya ızgarada pişirilerek, Kıbrıs pidesi ile servis edilir.
tarafından Kıbrıs Transfer | 5.Tem.2015 | Kıbrıs Yemekleri
Hırsız kebabı olarak ta bilinen ‘’Fırın Kebabı’’, parçalar halinde kesilmiş kuzu veya oğlak etlerinin, patateslerle birlikte, geleneksel küp şeklindeki taş fırınlarda pişirilmesi ile yapılan bir kebap türüdür. Kıbrıs mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biri olan...
tarafından Kıbrıs Transfer | 5.Tem.2015 | Kıbrıs Yemekleri
Hellim,Kıbrıs a özgü,beyaz renkte bir peynir olup,genellikle koyun ve keçi sütünden yapılmaktadır.Kahvaltılarda tüketildiği gibi mangalda pişirilerek ve tavada kızartılarak da yenmektedir.Makarna yemeklerinin vazgeçilmezi olan Hellim,rendelenmiş ve kuru nane katılmış...
tarafından Kıbrıs Transfer | 5.Tem.2015 | Tarihi Yerler
Mağusa şehrinde bulunan mahalle, Kıbrıs’ın en ünlü bölgesiydi. Savaştan sonra yapılan antlaşmalarla, yerleşim ve iskana kapatılmıştır. Maraş, 1974 yılında, 13 Ağustos ta ikinci Kıbrıs Harekatı sırasında TSK kontrolüne geçmiştir. 1974 Öncesi, Akdeniz in en ünlü tatil...
