tarafından Kıbrıs Transfer | 5.Tem.2015 | Kıbrıs Yemekleri
Kıbrıs a özgü kebap çeşitlerindendir. Koyun ve keçinin iç zarının kıyma, soğan ve maydanoz karışımı ile dolma biçiminde sarılması ile yapılır. Mangal veya ızgarada pişirilerek, Kıbrıs pidesi ile servis edilir.
tarafından Kıbrıs Transfer | 5.Tem.2015 | Kıbrıs Yemekleri
Hırsız kebabı olarak ta bilinen ‘’Fırın Kebabı’’, parçalar halinde kesilmiş kuzu veya oğlak etlerinin, patateslerle birlikte, geleneksel küp şeklindeki taş fırınlarda pişirilmesi ile yapılan bir kebap türüdür. Kıbrıs mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biri olan...
tarafından Kıbrıs Transfer | 5.Tem.2015 | Kıbrıs Yemekleri
Hellim,Kıbrıs a özgü,beyaz renkte bir peynir olup,genellikle koyun ve keçi sütünden yapılmaktadır.Kahvaltılarda tüketildiği gibi mangalda pişirilerek ve tavada kızartılarak da yenmektedir.Makarna yemeklerinin vazgeçilmezi olan Hellim,rendelenmiş ve kuru nane katılmış...
